主页 > 宇宙发现 >肉末山药丸(后期离乳副食品.10~12个月) >

肉末山药丸(后期离乳副食品.10~12个月)

2020-05-22


山药含有醣类、蛋白质、维生素B群、维生素C、维生素K与钾等营养素,其蛋白质含量相较于其他全榖根茎类更高,为营养价值高的食物选择。料理中加入白山药或紫山药,亦可增添餐点色彩,来提高宝宝食欲。



材料:

瘦肉丝70克、山药80克、荸荠50克。

做法:

1.山药、荸荠切小块、蒸熟。

2.与肉丝一同搅打成泥。

3.煮一锅滚水,将肉丸整形放入锅中煮熟即可。

营养师小叮咛

1.荸荠比起其它根茎类食材含有更多的磷,能促进人体生长发育及维持生理功能。

2.荸荠因生长在泥地中,外皮根内部可能附着较多寄生虫,故不宜生吃,需洗净煮透后食用。

执行/彭晓薇
食谱设计、製作&说明/国泰健康管理妇幼营养组组长、国泰产后护理之家台北会馆资深营养师陈葵蓉
摄影/詹建华
影片拍摄/沈效德

#宝宝副食品#山药#荸荠荸荠山药宝宝国泰营养师副食品蛋白质食物寄生虫内部



上一篇:
下一篇: